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一種用于除濕的香辛料調味品的制作方法

作者:CEO 時間:2023-02-21

信息摘要:本發明涉及一種調味品,更具體地說,本發明涉及一種用于除濕的香辛料組合物,屬于調味品生產技術領域。背景技術:香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、花蕾、根塊等,或其提取物,具有刺激性香味,賦予食物以風味,增進食欲,幫助

一種用于除濕的香辛料調味品的制作方法

一種用于除濕的香辛料調味品的制作方法

  本發明涉及一種調味品,更具體地說,本發明涉及一種用于除濕的香辛料組合物,屬于調味品生產技術領域。

  背景技術:

  香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、花蕾、根塊等,或其提取物,具有刺激性香味,賦予食物以風味,增進食欲,幫助消化和吸收的作用。香辛料含有揮發油(精油)、辣味成分及有機酸、纖維、淀粉粒、樹脂、粘液物質、膠質等成分,其大部分香氣來自蒸餾后的精油。香辛料廣泛應用于烹飪食品和食品工業中,主要起調香、調味、調色等作用。

  國家知識產權局于2008.04.09公開了一件公開號為cna,名稱為“一種香辛料調味品”的發明,該發明涉及一種香辛料調味品,它是將砂仁、肉桂、小茴香、八角茴香、丁香、白芷、山奈、花椒、高良姜、陳皮、草果、干姜、甘草、肉豆蔻、胡椒、脫皮炒大麥、姜黃17種加工后的香辛料和食鹽按所述配比放入攪拌機內攪拌均勻,攪拌時間為10~15分鐘后再經滅菌、抽檢、計量包裝后裝箱入庫。本發明不僅可使加工的食品和烹飪的菜肴色香味美,口感好,而且對人體具有增進營養和保健作用。本發明原料豐富、制作方法簡便易行,成本低廉。

  上述現有技術中的香料調味品對人的除濕效果不佳。

  技術實現要素:

  本發明旨在解決現有技術中香料組合物的問題,提供一種用于除濕的香辛料調味品,該香辛料調味品配方合理,風味協調,具有極佳的除濕功效,還能夠提振食欲。

  為了實現上述發明目的,其具體的技術方案如下:

  一種祛寒除濕的香辛料組合物,其特征在于:包括以下按照重量份數計的原料:

  白芷10-22份

  姜黃12-18份

  甘草6-10份

  砂仁5-8份

  良姜2-6份

  丁香5-8份

  孜然0.8-3份

  當歸1-6份

  沙姜2-5份。

  優選的,一種祛寒除濕的香辛料組合物,其特征在于:包括以下按照重量份數計的原料:

  白芷12-20份

  姜黃14-16份

  甘草7-10份

  砂仁6-8份

  良姜3-5份

  丁香6-8份

  孜然1-3份

  當歸2-4份

  沙姜2-4份。

  本發明所述的當歸為四川產當歸。

  本發明帶來的有益技術效果:

  本發明解決了現有技術中香料組合物不具有祛寒除濕的功效的問題。本發明選擇合理的原料組合,采用特定用量,風味協調,具有祛寒除濕的功效。還具有補血活血,調氣解表,治婦女月經不調、白帶、痛經、貧血的功效。

  具體實施方式

  實施例1

  一種祛寒除濕的香辛料組合物,包括以下按照重量份數計的原料:

  白芷10份

  姜黃12份

  甘草6份

  砂仁5份

  良姜2份

  丁香5份

  孜然0.8份

  當歸1份

  沙姜2份。

  實施例2

  一種祛寒除濕的香辛料組合物,包括以下按照重量份數計的原料:

  白芷22份

  姜黃18份

  甘草10份

  砂仁8份

  良姜6份

  丁香8份

  孜然3份

  當歸6份

  沙姜5份。

  實施例3

  一種祛寒除濕的香辛料組合物,包括以下按照重量份數計的原料:

  白芷16份

  姜黃15份

  甘草8份

  砂仁6.5份

  良姜4份

  丁香6.5份

  孜然1.9份

  當歸3.5份

  沙姜3.5份。

  實施例4

  一種祛寒除濕的香辛料組合物,包括以下按照重量份數計的原料:

  白芷11

  姜黃17份

  甘草9份

  砂仁6份

  良姜5.5份

  丁香5.5份

  孜然1份

  當歸2份

  沙姜2.5份。

  實施例5

  一種祛寒除濕的香辛料組合物,包括以下按照重量份數計的原料:

  白芷12份

  姜黃14份

  甘草7份

  砂仁6份

  良姜3份

  丁香6份

  孜然1份

  當歸2份

  沙姜2份。

  實施例6

  一種祛寒除濕的香辛料組合物,包括以下按照重量份數計的原料:

  白芷20份

  姜黃16份

  甘草10份

  砂仁8份

  良姜5份

  丁香8份

  孜然3份

  當歸4份

  沙姜4份。

  實施例7

  一種祛寒除濕的香辛料組合物,包括以下按照重量份數計的原料:

  白芷16份

  姜黃15份

  甘草8.5份

  砂仁7份

  良姜4份

  丁香7份

  孜然2份

  當歸3份

  沙姜3份。

  實施例8

  一種祛寒除濕的香辛料組合物,包括以下按照重量份數計的原料:

  白芷12.6份

  姜黃15.6份

  甘草9.5份

  砂仁6.3份

  良姜3.3份

  丁香6.5份

  孜然1.5份

  當歸3.1份

  沙姜3.2份。

  技術特征:技術總結本發明涉及一種祛寒除濕的香辛料組合物,屬于調味品生產技術領域。該香辛料組合物包括以下按照重量份數計的原料:白芷10?22份、姜黃12?18份、甘草6?10份、砂仁5?8份、良姜2?6份、丁香5?8份、孜然0.8?3份、當歸1?6份、沙姜2?5份。本發明選擇合理的原料組合,采用特定用量,風味協調,具有祛寒除濕的功效。還具有補血活血,調氣解表,治婦女月經不調、白帶、痛經、貧血的功效。技術研發人員:楊岑受保護的技術使用者:楊岑技術研發日:2017.10.18技術公布日:2018.01.23

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